/ Category / Babushka

Благотворительные блины

12/02/2015 - 7:38 пп in Бизнес

Всем, кто не прикидывается Матерью Терезой Калькутской ясно, что любая публичная благотворительность несет в себе элемент пиара. Творящие добро…

Шампанское в номер — «фишки», которые не работают

10/06/2015 - 1:46 пп in Бизнес

Открывая Pelegrin Hotel, мы не строили (ну, почти не строили) иллюзий по поводу его ценовой…

BABUSHKA. Рефлексия

04/09/2015 - 9:48 пп in Бизнес

Сразу после закрытия ресторана, мы с Джейн сели и составили список ошибок, которые…

BABUSHKA for sale

03/24/2015 - 4:50 пп in Бизнес

В первую очередь: у нас все нормально. Мы не разорены, не разводимся, не уезжаем с острова. Мы просто решили продать один из кусочков нашего бизнеса…

BABUSHKA и другой общепит — не итоги

03/16/2015 - 4:27 пп in Бизнес

Пара слов о том, как идут дела в нашем общепите. Не будет преувеличением сказать, что последние четыре месяца жизни были потрачены нами на ресторан…

Тайстафф

02/10/2015 - 11:48 дп in Бизнес

Практически каждый иностранец, ведущий бизнес в Таиланде, при слове "персонал" (staff - по-английски) закатывает глаза к небу и мычит проклятия в…

Я знаю, что я буду делать в 2015. Цели на год

01/01/2015 - 4:45 пп in Дневник

Как ни странно, но нынче я впервые встретил Новый Год на пляже. Камерно, с семьей, сидя на коврике и наблюдая за расцветающими на Бопуте салютами.…

2014

12/31/2014 - 6:12 пп in Дневник

24 фотографии моего 2014 года и комментарии к ним.

Два месяца

12/24/2014 - 5:49 пп in Бизнес

Прошедшие с момента открытия первого ресторана BABUSHKA два месяца, выдались бурными. Два месяца у плиты, два месяца на дороге между Фишерманом…

Четыре недели тишины

11/13/2014 - 4:27 пп in Дневник

Ни слова в блог, ни одной новой пластинки в ушах, пять дней без бега и минус два длинных воркаута. Желание выключить свет, свернуться клубочком…

BABUSHKA. Состояние дел, успехи, неудачи, планы на будущее

10/07/2014 - 11:24 дп in Бизнес

Писать победные тексты, о том как все здорово получилось, приятно и быстро. Однако, легко и просто бывает далеко не всегда, вернее практически…

Vox populi. Логотип

09/10/2014 - 8:48 пп in Бизнес

Пока мы не купили краску и не вручили кисточки бравым тайским малярам, хотели бы услышать мнение общественности о цветовом решении нашего логотипа…

По-взрослому. Наш первый «общепит»

09/04/2014 - 5:16 пп in Бизнес

Не могу сказать, что мы приняли решение открыть BABUSHKA тщательно взвесив все риски и глубоко изучив этот рынок. Безусловно, некоторые размышления…

BABUSHKA. Начало

08/18/2014 - 8:43 дп in Бизнес

Каждый русский, оказавшись на Самуи, должен сделать сайт с описанием местных пляжей, достопримечательностей и статьей "Где купить сметану на…