Сегодня поговорим об интимном. Никакого переносного смысла в заголовке нет – он точно отражает суть нынешнего текста. В перерывах между изучением красот острова и загоранием на пляже, наши любимые клиенты какают. Туалетную бумагу мы покупаем упаковками по 48 рулонов. В день заезда постояльца в отель, в уборной его номера обязательно должен быть новый, никем до…
Открывая мини-отель, мы прекрасно понимали, что выручка от восьми номеров – это очень немного. Ведь часть расходов от масштабов бизнеса не зависит совсем или зависит ненапрямую. Юридическая и бухгалтерская поддержка, арендная плата, отчасти персонал – все это далеко не так эластично в плане соответствия размерам отеля. Ведь мы не можем нанять половину горничной. Вернее, нанять человека…
Немецкая пара средних лет. Забронировали номер с вентилятором на один день. Получив бронирование, мы отправили им приветственное письмо с информацией об отеле, картой проезда/прохода и предложением встретить их на пирсе. Клиенты радостно согласились. На самом деле примерно 10% гостей сами спрашивают – можем ли мы их встретить. Для остальных придумано наше приветственное письмо. Хочешь продать…
Довольно долго ничего не писал об отеле не потому, что нечего сказать, а потому, что высокий сезон. Даже нет, не так, не высокий, а пиковый. Конец декабря/начало января выдались жаркими, наверное как и у всех, кто занят в сфере туризма на Самуи. Мы проработали в режиме 100% загрузки больше 20 дней — с 26 декабря…
Довольно долго ничего не писал об отеле не потому, что нечего сказать, а потому, что высокий сезон. Даже нет, не так, не высокий, а пиковый. Конец декабря/начало января выдались жаркими, наверное как и у всех, кто занят в сфере туризма на Самуи. Мы проработали в режиме 100% загрузки больше 20 дней — с 26 декабря…
В субботу устраивали теннисный турнир. Для привлечения внимания к отелю, нашим пельмешкам и, конечно же, для развлечения и собственного удовольствия. Как нам показалось все прошло очень и очень душевно. Народ и рубился не на шутку и расходиться не хотел — сидели почти до полуночи, угощались салом, которое насолила мама Джейн. Ольга Алексеевна, кстати, в эти…
После почти месячного перерыва потихоньку разбегиваюсь. Пока не спеша, по пятерочке утром. Снова получается встать в шесть утра и, что самое главное, с позитивным настроем заснуть до полуночи. Жизнь возвращается в спокойное русло. Ну как… относительно спокойное… В 6.40 вернулся с тренировки, принял душ попил водички — пошел будить голландцев, которых обещал забросить в аэропорт…
Нам очень часто дают советы. Наши друзья, знакомые и даже незнакомые люди, узнав о том что мы открыли отель постоянно предлагают эффективные, на их взгляд методы привлечения клиентов. Целью этих советов чаще всего является искреннее желание помочь нам и мы без всякой иронии благодарны всем тем, кто неравнодушен к нашему проекту. Беда лишь в том,…
Женькин папа умер 1 октября, в день открытия нашего отеля. Известно об этом стало лишь к вечеру, когда я опубликовал предыдущий праздничный пост. 3-го утром, Джейн улетела в Россию, оставив меня с двумя детьми и только что открывшимся отелем. Сказать, что последующие дни были трудными — ничего не сказать. Приходилось на ходу понимать основы отельного…
Вообще, мы первых гостей ждали в субботу. Поэтому открытие отеля 1 октября, планировалось чисто формальным. Без шампанского. В рабочем режиме. Нужно было закончить ремонт на ресепшен, сделать таблички на двери комнат и дополнительный указатели, съездить в электрическую компанию… Кроме того окончательный прием номеров был назначен лишь на вечер, так что глобально приводить их в порядок…
Давно обещал написать о том, как мы продвигаем наши проекты, отчитаться о результатах, поделиться планами. Выполняю обещание — сегодня о наших любимых пельмешках «Сам Ем». Стоит отметить, что я не сторонник составления долгосрочных планов и предпочитаю, задав общее направление развития, минимизировать горизонт планирования. В этом вопросе я полностью солидарен с авторами книги «Rework: бизнес без…
Всем кто следит за развитием наших проектов на Самуи – огромный привет! Нежданный (а когда бывает по другому) вирус с кашлем и соплями до пояса, не оставил сил для регулярных записей в дневник. Т.е. работа так или иначе двигалась, а вот что либо писать вечером, сил уже не оставалось. Сегодня-завтра, постараюсь рассказать обо всем, что…
Вчера утвердили логотип отеля. Огромное спасибо Татьяне aka Christabel и моему сыну Егору, за терпение. То что в итоге получилось мне нравится очень. Забавно посмотреть, как трансформировалась идеи. От первоначальных набросков, до финального варианта. 1. Пальма. Да… надо об этом подумать.
Разместились на букинге и агоде. Не все там еще хорошо, но уже можете советовать друзьям )) Букинг и Агода Букинг, кстати оказался не столь костным и страшным. 20-минутное “обучение” по телефону, это конечно феерично, и куча параметров отеля недоступна для самостоятельного редактирования… Но заявки на изменения выполняют, хоть и не слишком быстро, но стабильно. А…
Конечно хочется подробно рассказать о том, как мы встретились с Ланой, нашим юристом, и ее тайским партнером, которую зовут Мас. Как 2,5 месяца вели переговоры с Чатчаем, его братом, и их финансовым советником. Как однажды все стороны сказали друг-другу «нет» и закончили общение. Как, я вновь вернулся в дискуссию о сделке и многое понял о…