Каждый русский, оказавшись на Самуи, должен сделать сайт с описанием местных пляжей, достопримечательностей и статьей “Где купить сметану на острове”, заняться арендой недвижимости или на крайний случай начать администрировать соответствующую группу “ВКонтакте”, а также мечтать открыть собственный ресторан. Сайт мы делали, с недвижимостью, после пары случаев “помощи” знакомым, решили не связываться, а предаваться мечтаниям без…
В первой главе цикла мы поговорили о том, зачем вообще нужен сайт мини-отелю. Сегодня будем думать, а какая информация у нас там должна быть. Ответ “вся и побольше” – неправильный. Большой сайт с большим количеством материала делать либо долго, либо дорого. Вы погрязните в бесконечной подготовке и публикации текстов или разоритесь, оплачивая эту работу сторонним…
Зачем маленькому отелю интернет-сайт? На самом деле – за тем же зачем и большому. Однако при мысли о необходимости открытия интернет-представительства лицо владельца мини-гостиницы скорее всего примет скорбное выражение. Потому что: а) непонятно чем оно вообще поможет бизнесу; б) дорого; в) нельзя сделать самому. Во-первых не дорого и можно. А во-вторых наличие сайта отеля поможет…
Не люблю национально-ориентированные бизнесы. Вернее не так – ничего не имею против товаров и услуг с определенным национальным колоритом. Греческие рестораны, кафе русской кухни, турецкие бани и японский массаж – все это хорошо. Однако когда умение говорить по-русски, является главным конкурентным преимуществом, меня это всегда настораживает. Ну открываешь ты, например парикмахерскую на Самуи. Прекрасно. Если…
На Самуи нельзя планировать быстрые перемещения. То есть если вам нужно срочно добраться из точки А в точку Б на машине или мотобайке, не надейтесь на успех. Если на дворе не ночь конечно, хотя и в этом случае могут быть варианты. Иногда все может получится, но в большинстве случаев вы довольно быстро упретесь в макашницу…
Нет, это не про российскую политику в Украине. Сегодня речь пойдет о жлобстве. Желании сэкономить на спичках и тех последствиях, к которым оно приводит в бизнесе. На эту тему меня натолкнул фэйсбучный пост Александра Лапшина (который ведет не всегда однозначный, но однозначно интересный трэвл-блог в ЖЖ). Приведу его здесь полностью: Эпизод на завтраке в брюссельском…
Повсеместное распространение интернета оказало на отельный бизнес влияние сравнимое с изобретением двигателя внутреннего сгорания или освоения космоса для всего человечества. Я прекрасно помню, как я по телефону вел долгие беседы со службой размещения гостиницы “Славянка”, тратя деньги на междугородние звонки чтобы понять – забронирован ли для меня таки “двухместный полулюкс в блоке”, а если забронирован…
Отель опустел внезапно и полностью. Март привычно набирал 90% загрузку, а график заселения на апрель зиял недельными пустотами. Собравшись на несколько дней в отпуск мы реально думали закрыть заведение на этот период ибо, например с 4 по 10 апреля бронирований не было. Совсем. Однако, решив что небольшая выручка лучше чем отсутствие выручки вовсе, мы сели…
С точки зрения подхода к продажам, все компании можно подразделить на две группы “огурцы” и “бомбилы”. Терминология взята из классификации красноярских (да и не только красноярских, я думаю) таксистов. “Огурцы”, сидят на грядке и терпеливо ждут одного своего единственного и главного клиента. Они стоят на театральной площади или в аэропорту и заряжают фантастический ценник, окупающий…
Открывая мини-отель, мы прекрасно понимали, что выручка от восьми номеров – это очень немного. Ведь часть расходов от масштабов бизнеса не зависит совсем или зависит ненапрямую. Юридическая и бухгалтерская поддержка, арендная плата, отчасти персонал – все это далеко не так эластично в плане соответствия размерам отеля. Ведь мы не можем нанять половину горничной. Вернее, нанять человека…
Немецкая пара средних лет. Забронировали номер с вентилятором на один день. Получив бронирование, мы отправили им приветственное письмо с информацией об отеле, картой проезда/прохода и предложением встретить их на пирсе. Клиенты радостно согласились. На самом деле примерно 10% гостей сами спрашивают – можем ли мы их встретить. Для остальных придумано наше приветственное письмо. Хочешь продать…
Довольно долго ничего не писал об отеле не потому, что нечего сказать, а потому, что высокий сезон. Даже нет, не так, не высокий, а пиковый. Конец декабря/начало января выдались жаркими, наверное как и у всех, кто занят в сфере туризма на Самуи. Мы проработали в режиме 100% загрузки больше 20 дней — с 26 декабря…
Довольно долго ничего не писал об отеле не потому, что нечего сказать, а потому, что высокий сезон. Даже нет, не так, не высокий, а пиковый. Конец декабря/начало января выдались жаркими, наверное как и у всех, кто занят в сфере туризма на Самуи. Мы проработали в режиме 100% загрузки больше 20 дней — с 26 декабря…
Нам очень часто дают советы. Наши друзья, знакомые и даже незнакомые люди, узнав о том что мы открыли отель постоянно предлагают эффективные, на их взгляд методы привлечения клиентов. Целью этих советов чаще всего является искреннее желание помочь нам и мы без всякой иронии благодарны всем тем, кто неравнодушен к нашему проекту. Беда лишь в том,…
Давно обещал написать о том, как мы продвигаем наши проекты, отчитаться о результатах, поделиться планами. Выполняю обещание — сегодня о наших любимых пельмешках «Сам Ем». Стоит отметить, что я не сторонник составления долгосрочных планов и предпочитаю, задав общее направление развития, минимизировать горизонт планирования. В этом вопросе я полностью солидарен с авторами книги «Rework: бизнес без…