еда

Патриархальные Минеральные

Жителей Минеральных Вод называют минераловодчанами или минераловодцами. Последнее звучит особенно прикольно – как “хобитцы”. Я заехал сюда на денек, откиснуть немного после Arkhyz Wild Trail, просто выбрав ближайший населённый пункт в котором я ни ещё не был.  Минводы оказался маленьким,…

Кафе “Гараж” в Парке Горького

Кафе «Гараж» в одноименном центре современного искусства в Парке Горького. Москва. Две зоны – одна, напротив барной стойки, уютная с диванами, креслами, подушками и коврами на полу. Другая – вдоль панорамных окон первого этажа, с одинаковыми пластиковыми стульями и простенькими…

Ресторан-бар Булгаков в Красноярске

Будучи в Красноярске, отобедал с родными в «Булгакове», ибо много о нем слышал хороших слов и отзывов. Впечатление осталось неоднозначное – то ли мне не повезло, то ли популярность заведение сыграла с ним злую шутку. Впрочем, обо всем по порядку,…

Пицца, хлеб и сыроедческий суп. День рождения Санчес

Немного бытовых подробностей. Не то что бы на Самуи негде устроить детский день рождения, но выбор мест, скажем так, ограничен. Пара аквапарков (один маленький, другой дорогой) картинг, боулинг, кино, да различный общепит. Яхты в расчет не беру, хотя небольшие кораблики…

По-взрослому. Наш первый “общепит”

Не могу сказать, что мы приняли решение открыть BABUSHKA тщательно взвесив все риски и глубоко изучив этот рынок. Безусловно, некоторые размышления и обсуждения в “узком семейном”, предшествовали этому “эпохальному” событию, однако они не носили фундаментальный характер. Протестировав основные идеи на…

Ракам

Полюбил тут в последнее время ракам. Как? Вы не знаете, что такое ракам? Это такая колючая фигнятина, при взгляде на которую даже и не подумаешь о том, что это можно есть. Однако, если отколупнуть кожуру, то внутри обнаружится…

Бали

Jacob’s Creek, Cabernet Sauvignon, vintage 2010

В минувшую пятницу попробовали таки очередное красное из классической серии Jacob’s Creek. На этот раз дело дошло до Cabernet Sauvignon урожая 2010 года — судя по наградам лучшего, у этой винодельни за последние несколько лет. В свое время мы очень…